Tænd ovnen på 175 grader, og læg bagepapir i en springform (20 cm.) Smelt smørret, og lad det køle af i 5 minutter. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt i en skål med en elpisker. Rør hvedemel, kakao og salt i æggemassen. Tilsæt det smeltede smør, og rør dejen ensartet. Hak chokoladen groft, og vend den i dejen til sidst.

Hæld dejen i formen, og bag chokoladekagen i ovnen i 20-25 minutter. Kagen må gerne virke lidt ubagt i midten – den sætter sig, når den bliver kold. Afkl kagen på en rist, og sæt den herefter på køl i mindst 4 timer (gerne til næste dag).